День рождения русской водки

Тема в разделе "Мегафлуд", создана пользователем +VAMPIR+, 31 янв 2012.

  1. +VAMPIR+

    +VAMPIR+ Master

    Регистр.:
    13 апр 2006
    Сообщения:
    533
    Симпатии:
    615
    Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом, День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

    Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

    Менделеев Дмитрий Иванович [​IMG]

    В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта
    с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

    31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д.И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.

    А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.​
     
    o_nix нравится это.
  2. neundertalezz

    neundertalezz Писатель

    Регистр.:
    31 янв 2012
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
  3. redroot

    redroot

    Заблокирован
    Регистр.:
    19 ноя 2006
    Сообщения:
    441
    Симпатии:
    164
    Полностью отказался от употребления напитков с высоким содержанием этилового спирта в феврале 2003.
    Прекрасное самочувствие, здоровые дети (трое, в планах еще один)
     
  4. smithws

    smithws

    Регистр.:
    19 июн 2008
    Сообщения:
    481
    Симпатии:
    153
    Странное дело - водка продается свободно. Но выпив ее, человек превращается в изгоя.
    За руль сядет - оштрафуют, лишат прав, а то и посадят.
    выйдет погулять-ввяжется в конфликт, присядет вздремнуть-ограбят, проснется-прирежут (как недавно вздемнувшего чемпиона целой страны (Молдавии) по боксу -подросток зарезал).