оченно геморно настраивается... сам ставил на две машины.
все зависит от того что вещать и куда вещать... есть wowza вроде как с лицензией на 10 фри подключений... то есть если вам нужно всего один поток стримить, используйте ее. не ставил не знаю, говорят просто. и еще есть erlyvideo... разрабатывает наш соотечественник... но вот зараза такая собирает ее только под дебиан х64. раньше и под 32 собирал но увы и ах... вобщем там ставится на ура из репозитариев.. и работает хорошо. недавно себе поставил, сейас разбираюсь.. ну и под другие оси то же есть дистрибутивы но надо делать(make)....
как-то так.. во всех перечисленых есть встроеные плееры которые транслируют это все. в red5 даже есть исходники этого всего на флеше.. можете править как душе угодно....